静岡そだち生牛肉刺身 - PREMIUMユッケ専門店 55ユッケ

柔らかくきめ細やかな肉質と上品な旨みのある和牛肉の生産を目指し、静岡県内の指定農場において黒毛和種雌牛にこだわり、その特徴を引き出すオリジナル飼料と統一した飼養管理のもと、じっくり愛情を込めて「特選和牛静岡そだち」は育てられました。
自信を持っておすすめできるこの美味しさを、是非ともご堪能ください。

美味しさのこだわり

厳選

健康で血統の良い黒毛和種の雌子牛だけを厳選し、県内の指定農場で大切にそだてました。
安全

良質な牧草と稲わら、そして美味しい牛肉作りのための専用配合飼料により健康的にそだてました。
安心

快適な環境の中で飼育管理マニュアルに従ってじっくりと愛情を込めて育てました。

際立つ
素材の旨み
最高品質の静岡県産黒毛和牛「静岡そだち」のみを使用した牛刺身です。ほどよいサシの入った、内モモ部分の赤身はふんわりと柔らかく、高タンパクで上品な素材の旨味が際立っています。ワサビやショウガ、ニンニク醤油で味わっていただくのはもちろん、塩やそのままお召し上がりいただいても、肉本来の甘みが引き立つ美味しさをご堪能いただけます。アレンジ次第で、タタキやカルパッチョなど、専門店レベルのお料理をお気軽に自宅でお楽しみいただけます。

際立つ素材の旨み
最高品質の静岡県産黒毛和牛「静岡そだち」のみを使用した牛刺身です。ほどよいサシの入った、内モモ部分の赤身はふんわりと柔らかく、高タンパクで上品な素材の旨味が際立っています。ワサビやショウガ、ニンニク醤油で味わっていただくのはもちろん、塩やそのままお召し上がりいただいても、肉本来の甘みが引き立つ美味しさをご堪能いただけます。アレンジ次第で、タタキやカルパッチョなど、専門店レベルのお料理をお気軽に自宅でお楽しみいただけます。